Cocinas Industriales ZECA

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Hornos a Gas y Carbón

Mostrando 1–15 de 17 resultados

  • Horno de Gaveta Pizzero HPD-4 DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Horno de gaveta pizzero
    • Rango de temperatura hasta 270° C.
    • Aislamiento de fibra de vidrio de 3″ espesor.
    • Puerta con ventana
      Pintura en polvo.
  • Horno de Gaveta con Puerta Vertical HGD-8 PV DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Horno de gaveta para 8 charolas de puerta vertical construido en lámina con doble aislamiento térmico de fibra de vidrio, ideal para panaderías y pastelerías que inician operaciones.
    • Cuerpo construido en solida lámina calibre 20, patas desmontables que facilitan el traslado del equipo y quemador de cuatro flautas.
    • Termómetro bimetálico y parrillas.
  • Horno de Gaveta con Ventana HGD-9V-R DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Horno de gaveta con ventana para pan
    • Cuerpo construido en lámina calibre 22.
    • Piso y rompe flamas construido en lámina calibre 16.
    • Para gas a alta presión.
    • Rango de temperatura de hasta 250° C.
    • Incluye interruptor, llave de paso y termómetro digital.
    • 175 x 93 x 147 cm.
  • Horno de Gaveta Acero Inoxidable HGD-06-AI DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Horno de gaveta de acero inoxidable, para panaderías, pastelerías y restaurantes
    • Construido en acero inoxidable.
    • Rango de temperatura de hasta 220° C
    • Aislamiento de fibra de vidrio de 3″ de espesor.
    • Rango de temperatura de hasta 220°C.
    • Aislamiento de fibra de vidrio de 3″ de espesor.
    • Patas desmontables
    • Incluye llave de paso y termómetro analógico.
  • Horno de Gaveta HGD-04-N DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Horno de gaveta para hornear, indispensable para panaderías y pastelerías
    • Cuerpo construido en lámina calibre 22.
    • Piso y rompeflamas construido en lámina calibre 16.
    • Pintura electrostática en polvo.
    • Rango de temperatura de hasta 220°C.
    • Aislamiento de fibra de vidrio de 3″ de espesor.
    • Incluye llave de paso y termómetro analógico.
  • Horno Brasa Extra Largo VISUVIO

    Marca: VESUVIO

     

    Descripción

    • Vesuvio Horno Brasa EXTRA LARGO Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad.
      Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

    Ventajas y Beneficios

    • Termómetro integrado en puerta
    • Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
    • Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
    • Colector de grasa
    • Tiro superior con regulación por pasos
    • Cortafuego
    • Sombrero disipador de calor
    • Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
    • Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
    • Pinzas ergonómicas
    • Atizador
  • Horno Brasa Largo VISUVIO

    Marca: VESUVIO

     

    Descripción

    • Horno de Brasa de uso rudo Modelo LARGO, alimentado con carbón, no necesita gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable 304 de grado sanitario, con detalles en acero 404 y acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica y lana mineral.

    Ventajas y Beneficios

    • 1 Parrilla de cocción
    • Rejillas para carbón
    • Registro inferior
    • Regulador de flujo de aire
    • Termómetro frontal
    • Cortafuegos
    • Capucha
    • Soporte para charolas
    • Pinza
    • Atizador
    • Gabinete base en acero inoxidable con puertas, entrepaño, charola para cenizas y ruedas con freno.
  • Horno Brasa Piccolo VISUVIO

    Marca: VESUVIO

     

    Descripción

    • Horno asador de uso rudo alimentado con carbón. Fabricado en acero inoxidable 304 de grado sanitario, con detalles en acero 404 y acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica y lana mineral.

    Ventajas y Beneficios

    • 1 parrilla de cocción.
    • Rejillas para carbón.
    • Registro inferior.
    • Regulador de flujo de aire.
    • Termómetro frontal.
    • Cortafuegos.
    • Capucha.
    • Soporte para charolas.
    • Pinza y atizador.
    • Gabinete base en acero inoxidable con puertas, entrepaño, charola para cenizas.
    • Ruedas con freno.
  • Horno Brasa Bambino VISUVIO

    Marca: VESUVIO

     

    Descripción

    • Horno asador de uso rudo alimentado con carbón. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 grado sanitario, con detalles en acero 441 y acero al carbón. Aislamiento térmico en paredes y puerta. Incluye 1 parrilla de cocción, rejillas para carbón, registro inferior, regulador de flujo de aire, termómetro frontal, cortafuegos, capucha, soporte para charolas, pinza y atizador. Gabinete base en acero inoxidable con puertas, entrepaño, charola para cenizas y ruedas con freno.

    Ventajas y Beneficios

    • Construcción durable con mínima cantidad de piezas móviles.
    • El aislamiento permite una drástica disminución de uso del carbón, a la vez que reduce el calor en
      la cocina generado por equipos tradicionales.
    • El sistema de 4 pares de guías facilita una mayor producción en un área reducida.
    • Cocciones mucho más rápidas y con mejor sazón.
    • No requiere gas ni electricidad.
    • Control de temperatura por flujo de aire.
    • Gabinete con ruedas para facilitar la limpieza.
    • Se adapta a cualquier cocina con campana de extracción standard.
      Medidas de parrilla: 485 x 400 mm.
    • Producción estimada hasta 40 a 50 servicios.
  • HORNO TURBO DE CONVECCIÓN 12 CHAROLAS EQUICHEF

    Marca: EQUICHEF

     

    Descripción

    • Capacidad para 12 charolas de 65 x 45 cm.
    • Fabricado en acero inoxidable.
    • Controlador digital de temperatura, vapor, tiempo deseado y luz de puerta.
    • Motor eléctrico de bajo consumo de energía.
    • Puerta en una sola pieza con cristal templado.
    • Manija de apertura en una pieza y bisagras para puerta en inoxidable.
    • Quemador de alta eficiencia con 6 chispas y 2 sensores de flama en inoxidable. 4 llantas giratorias, 2 de ellas con freno.
  • HORNO TURBO DE CONVECCIÓN 10 CHAROLAS EQUICHEF

    Marca: EQUICHEF

     

    Descripción

    • Capacidad para 10 charolas de 65 x 45 cm.
    • Fabricado en acero inoxidable.
    • Motor eléctrico de bajo consumo de energía.
    • Manija de apertura en una pieza y bisagras para puerta en inoxidable.
    • Controlador digital de temperatura, vapor, tiempo deseado y luz de puerta.
    • Puerta en una sola pieza con cristal templado. quemador de alta eficiencia con 6 chispas y 2 sensores de flama en inoxidable.
    • 4 llantas giratorias, 2 de ellas con freno.
  • Horno De Convección ECOMAX

    Marca: ECOMAX

     

    Descripción

    • Cavidad recubierta de porcelana por dentro y por fuera.
    • Esquinas curveadas en la cavidad, sin costuras en la parte inferior para fácil limpieza.
    • Alta eficiencia, con temperatura nivelada en el interior de la cavidad.
    • Disponible a Gas Natural y a Gas LP.
    • El equipo se surte con gas LP y se convierte a natural en el campo.
  • PIZZA-6-MASTER-1

    Horno Pizza-6 Master Coriat

    Marca: CORIAT

     

    Descripción

    • Horno para pizza con compartimiento con capacidad para 6 pizzas de 40 cms de diametro.
    • MEDIDA:
    • Frente: 1,410 m.
    • Fondo: 0.890 m.
    • Alto: 0.220 m.

    Incluye

    • 1 Termostato digital, Rango de 100 a 350°c.
    • 3 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
    • 6 Pisos cerámicos de alta concentración de temperatura.
    • 1 Puerta sólida con cierre hermético.
    • Patas con niveladores
    • Kit de espreas para conversión de gas.
  • PIZZA-4 MASTER-1

    Horno Pizza-4 Master Coriat

    Marca: CORIAT

     

    Descripción

    • Horno para pizza con compartimiento con capacidad para 4 pizzas de 40 cm de diametro.
    • MEDIDA:
    • Frente: 0.820 m.
    • Fondo: 0.890 m.
    • Alto: 0.220 m.

    Incluye

    • 1 Termostato Digital, Rango de 100 a 350° c.
    • 2 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
    • 4 Pisos cerámicos de alta concentración de temperaturas, medida de cada uno
    • 1 Puerta sólida con cierre hermético.
    • Patas con niveladores
    • Kit de espreas para conversión de gas.
  • PIZZINO-3 PETIT-1

    Horno Pizzino-3 Petit Coriat

    Marca: CORIAT 

     

    Descripción

    • Horno para pizza con compartimiento con capacidad para 3 pizzas de 40 cm de diámetro.
    • MEDIDA
    • Frente: 1.410 m.
    • Fondo: 0.520 m
    • Alto: 0.220 m.

    Incluye

    • 1 Termostato Digital, Rango de 100 a 350° c.
    • 3 Quemadores tubulares en acero inoxidable.
    • 3 Pisos cerámicos de alta concentración de temperaturas, medida de cada uno
    • 1 Puerta sólida con cierre hermético.
    • Patas con niveladores
    • Kit de espreas para conversión de gas.