Horno UNOX 20 bandejas CHEFTOP

Marca: UNOX

Descripción

• CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
• Interfaz MIND.MapsTM PLUS. Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.

FUNCIONAMIENTO ELÉCTRICO

• XEVL-2021-YPRS.
• Capacidad para 20 bandejas GN 2/1.
• Voltaje: 380-415 V 3PH+N+PE.
• Potencia eléctrica : 65 Kw.
• Frecuencia: 50/60 Hz.
  

  FUNCIONAMIENTO A GAS

  • XEVCL-2011-GPRS.
  • Capacidad para 20 bandejas GN 2/1.
  • Voltaje: 220-240 V PH+N+PE.
  • Potencia eléctrica : 2,8 kw.
  • Frecuencia: 50/60 Hz.
  • Potencia a gas nominal: 48 kw.