- CHEFTOP MIND.Maps™ BIG es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
- Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.
FUNCIONAMIENTO ELÉCTRICO
XEVC-0511-EPRM
Capacidad para 5 bandejas GN 1/1
Voltaje: 400V 3N~.
Potencia eléctrica: 9,3 kW.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
FUNCIONAMIENTO A GAS
XEVC-0511-GPRM
Capacidad para 5 bandejas GN 1/1
Voltaje: 230V 1N~
Potencia eléctrica: 0,6 kW.
Frecuencia: 50 / 60 Hz.
Potencia gas nominal: 15 kW.
CAPACIDAD: 5 BANDEJAS GN 1/1.
Dimensiones:
Frente: 750 mm.
Fondo: 773 mm.
Alto: 675 mm.
