Categoría: Hornos Industriales
Horno iCombiMaster Plus XS 6-2/3 RATIONAL
Marca: RATIONAL
Descripción
- Material interior y exterior: acero inoxidable DIN 1.4301.
- Voltaje: 3 AC, 220 V, 50/60 Hz, 5.3 kW.
- Peso: 67 kg.
- Medidas: Frente 65.5 cm, Fondo 55.5 cm, Alto 56.7 cm.
- Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz: hasta 105 l por segundo.
- Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C.
- Asar a baja temperatura (también durante la noche).
- Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva.
- Monitoreo remoto de los sistemas de cocción desde una PC.
- Ducha de mano integrada con dispositivo retráctil automático.
- Inyección manual de vapor.
- Indicador digital de temperatura.
- Generador de vapor fresco de alto rendimiento con función automática de llenado de agua.