Cocinas Industriales ZECA

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PARA
GRANDES PROYECTOS

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Categoría:

Horno De Convección LISA XAF-013 UNOX

Marca: UNOX

 

Descripción

  • Horno de convección con màxima eficiencia térmica.
  • El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación de aire.
  • Control manual de tiempo graduado en minutos ó infinito.
  • Control manual de temperatura.
  • Ideal para productos de panadería, bollería, pastelería, pizzas y snack.
  • El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción y permiten uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados.
  • Tecnología Protek.SAFE, con puerta doble cristal, superficie y cristal externos fríos.
  • Una puerta abatible con apertura manual.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

  • Capacidad para 3 charolas de 46 x 33 cm.
  • Dimensiones: alto 40.2 cm x frente 60 cm x fondo 58.7 cm.
  • Distancia entre bandejas: 7 cm.
  • Cocción convección desde 30 °C hasta 260 °C.
  • Frecuencia: 50/60 Hz.
  • Voltaje: 110 V-1N.
  • Potencia: 2,7 KW.
  • Peso: 20 Kg.