Cocinas Industriales ZECA

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GRANDES PROYECTOS

Rosticeros

Mostrando todos los resultados 10

  • Rosticero RDB-27F DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Rosticero profesional con sistema de rotación continuo y giro de varilla sobre su eje permitiendo un rostizado y dorado uniforme.
    • Conexión de gas LP a baja presión.
    • Varillas para fijar pollos.
    • Quemadores tipo flauta.
    • Puertas desmontables para comodidad de la operación.
  • Salamandra SGD-3-01 DIAMANTTI

    Marca: DIAMANTTI

     

    Descripción

    • Salamandra profesional con gatillo hecho en acero inoxidable para restaurantes y hoteles.
    • Gatillo de ajuste en 5 diferentes posiciones.
    • Válvula de ajuste en flama del piloto certificada CSA.
  • Estufón a Gas un Quemador ECOMAX

    Marca: ECOMAX

     

    Descripción

    • Fabricación en acero inoxidable.
    • Rejilla removible de hierro fundido de 1 7/8” de grosor de uso intensivo.
    • Quemador de hierro fundido de tres anillos.
    • Válvulas de control dual.
    • Dos amas de piloto permanente para la ignición instantánea.
    • Patas ajustables de 6”.
    • Charola removible de residuos para facilitar la limpieza.
    • Entrada de gas posterior NPT de 3/4”.
    • El equipo se surte con gas LP y se convierte a natural en el campo.
  • Salamandra Tres quemadores Infrarrojos ECOMAX

    Marca: ECOMAX

     

    Descripción

    • Tres quemadores infrarrojos cada uno con 18000 BTU.
    • Control Separado.
    • Válvula de control de falla de flama con termopar.
    • Encendido piezoeléctrico con zeta.
    • Perillas de aleación de zinc fundido.
    • El equipo se surte con gas LP y se convierte a natural en el campo.
  • SC-16.5-G-PETIT

    Salamandra SC-16.5-G PETIT CORIAT

    Marca: CORIAT

     

    Descripción

    • Salamandra a gas de gatillo.
    • Capacidad para 1 platillo de 0.250m de ø.
    • 1 quemador infrarrojo con carcaza en hierro colado y mallas de acero inconel.
    • 1 parrilla deslizable para colocar los alimentos de alambrón niquelado.
    • Peso: 23kg.

    Incluye

    • Espreas para conversión de gas GLP a GN.
    • 1 Charola para capturar escurrimientos.
    • 1 palanca para ajustar la parrilla en 5 diferentes posiciones.
  • 22-ROSTICEROS-PRODUCTO

    Rosticero Ranchero 22

    Marca: ZECA

     

    Descripción

      • Todos nuestros equipos están equipados con dos tipos de aislamiento de importación que suman 2 y esto permite que los tiempos de cocción sean en menor .tiempo y que el consumo de gas sea muy bajo,esto sirve para que el pollo no se vaya a un mayor tiempo de cocción y así evitar la deshidratación del mismo.

        Incluye:

      • Parilla de fierro para colocar piedra volcánica y/o carbón.
      • Repisa central de Acero Inoxidable; para colocar Cebollas, Papas, Chiles etc… (Debajo de los Quemadores).
      • Repisa frontal en Acero Inoxidable, con base. ideal para colocar la carga de Pollos.
      • Cajón para recolectar la grasa del pollo fabricado en Acero Inoxidable, soldado en las orillas para evitar escurrimientos.
      • 11 varillas en acero cromado.
      • 22 canastillas cromadas. medidas de 28×30 cm.
      • Regulador de alta presión “P7000”.
      • 4 llantas 2 con freno para su movimiento.
  • 22-ROSTICEROS-PRODUCTO

    Rosticero Ranchero 33

    Marca: ZECA

     

    Descripción

      • Todos nuestros equipos están equipados con dos tipos de aislamiento de importación que suman 2 y esto permite que los tiempos de cocción sean en menor .tiempo y que el consumo de gas sea muy bajo,esto sirve para que el pollo no se vaya a un mayor tiempo de cocción y así evitar la deshidratación del mismo.

        Incluye:

      • Parilla de fierro para colocar piedra volcánica y/o carbón.
      • Repisa central de Acero Inoxidable; para colocar Cebollas, Papas, Chiles etc… (Debajo de los Quemadores).
      • Repisa frontal en Acero Inoxidable, con base. ideal para colocar la carga de Pollos.
      • Cajón para recolectar la grasa del pollo fabricado en Acero Inoxidable, soldado en las orillas para evitar escurrimientos.
      • 11 varillas en acero cromado.
      • 33 canastillas cromadas. medidas de 28×30 cm.
      • Regulador de alta presión “P7000”.
      • 4 llantas 2 con freno para su movimiento.
  • rosticero-ranchero-44

    Rosticero Ranchero 44

    Marca: ZECA

     

    Descripción

      • Todos nuestros equipos están equipados con dos tipos de aislamiento de importación que suman 2 y esto permite que los tiempos de cocción sean en menor .tiempo y que el consumo de gas sea muy bajo,esto sirve para que el pollo no se vaya a un mayor tiempo de cocción y así evitar la deshidratación del mismo.

        Incluye:

      • Parilla de fierro para colocar piedra volcánica y/o carbón.
      • Repisa central de Acero Inoxidable; para colocar Cebollas, Papas, Chiles etc… (Debajo de los Quemadores).
      • Repisa frontal en Acero Inoxidable, con base. ideal para colocar la carga de Pollos.
      • Cajón para recolectar la grasa del pollo fabricado en Acero Inoxidable, soldado en las orillas para evitar escurrimientos.
      • 11 varillas en acero cromado.
      • 44 canastillas cromadas. medidas de 28×30 cm.
      • Regulador de alta presión “P7000”.
      • 4 llantas 2 con freno para su movimiento.
  • rosticero-ranchero-44

    Rosticero Ranchero 55

    Marca: ZECA

     

    Descripción

      • Todos nuestros equipos están equipados con dos tipos de aislamiento de importación que suman 2 y esto permite que los tiempos de cocción sean en menor .tiempo y que el consumo de gas sea muy bajo,esto sirve para que el pollo no se vaya a un mayor tiempo de cocción y así evitar la deshidratación del mismo.

        Incluye:

      • Parilla de fierro para colocar piedra volcánica y/o carbón.
      • Repisa central de Acero Inoxidable; para colocar Cebollas, Papas, Chiles etc… (Debajo de los Quemadores).
      • Repisa frontal en Acero Inoxidable, con base. ideal para colocar la carga de Pollos.
      • Cajón para recolectar la grasa del pollo fabricado en Acero Inoxidable, soldado en las orillas para evitar escurrimientos.
      • 11 varillas en acero cromado.
      • 55 canastillas cromadas. medidas de 28×30 cm.
      • Regulador de alta presión “P7000”.
      • 4 llantas 2 con freno para su movimiento.
  • CORIAT-SC-31.5-G-DE-MESA-PETIT

    Salamandra SC-31.5-G

    Marca: CORIAT

     

    Descripción

    • Salamandra a gas de gatillo.
    • Para 2 platillos de 0.250 m de Ø. 
    • 1 parrilla deslizable para colocar los alimentos de alambrón niquelado. 
    • Medidas de parrilla: 0.750 m frente y 0.324 m fondo.
    • 1 gatillo para ajustar la parrilla en 5 diferentes posiciones. 
    • 2 quemadores infra-rojo con carcaza en hierro colado y mallas de acero INCONEL® de 35,000 B.T.U./h. 
    • 2 pilotos individual acero inoxidable. 
    • 2 válvulas de ajuste flama piloto, certificada CSA uso comercial. 
    • 2 válvulas de gas, certificada CSA uso comercial. 
    • 2 perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo. 

       

    Incluye

    • Espreas para conversión de gas GLP a GN.
    • 1 Charola para capturar escurrimientos.
    • 1 palanca para ajustar la parrilla en 5 diferentes posiciones.