Cocinas Industriales ZECA

” SOLUCIONES INTELIGENTES
PARA
GRANDES PROYECTOS

” SOLUCIONES INTELIGENTES
PARA
GRANDES PROYECTOS

Categoría:

Horno iCombi Pro 6-1/1 RATIONAL

Marca: RATIONAL

 

Descripción

  • Producción eficiente de comidas.
  • Capacidad para 6 charolas de 1/1 GN.
  • Número de comidas al día: 30 – 100
  • Rangos de temperatura en los modos de funcionamiento: Vapor de 30° C a 130° C, Aire caliente de 30° C a 300° C, y Combinación de vapor y aire caliente de 30° C a 300° C.
  • Limpieza ultrarrápida. De sucio a limpio en aproximadamente 12 minutos.
  • Panel digital táctil de funciones. Guía al usuario a través del proceso de producción con imágenes, pasos de trabajos lógicos e instrucciones claras e interactivas.
  • WiFi integrado, el iCombi Pro se conecta a internet y a ConnectedCooking tan fácilmente como cualquier smartphone.
  • ENERGY STAR®-Partner, una calificación excelente en términos de eficiencia energética.
  • iDensity Control que asegura un 50% más productividad con un 10% menos tiempo de cocción, para reducir los tiempos de cocción y el consumo de energía.
  • iCookingSuite garantiza que su comida se cocine a la perfección en todo momento.
  • iProductionManager organiza y secuencia de forma intuitiva el orden de producción de alimentos para obtener los mejores resultados.
  • iCareSystem identifica exactamente qué nivel de limpieza y descalcificación se necesita en el equipo.
  • Iluminación LED con señalización por bandeja.
  • 300°C de temperatura máxima de la cámara de cocción.
  • Puerta de la cámara de cocción con triple cristal.