Equipo de cocina industrial Arrancar cualquier tipo de negocio, sin importar el rubro del que se trate es una empresa difícil que nos exigirá un gran esfuerzo, mucho análisis y una buena inversión, más aún si se tiene la intención de ingresar al mercado nacional a través de la industria restaurantera. Tan sólo cubrir el […]
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Diseño de cocinas industriales Diseño de cocinas industriales, un proceso que transforma habitaciones en obras de arte de uso rudo. Qué difícil sería la labor de cocinar para agrupaciones numerosas si no contáramos con el auxilio de un sistema integral cuya finalidad fuera producir grandes cantidades de comida. Sin duda, sería demasiado difícil preparar muchos
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La Cocina Industrial En el presente artículo hablaremos de un tipo específico de cocina y de los puntos más importantes que hay que tomar en cuenta para crear de manera óptima y eficaz un comedor industrial. Las cocinas han acompañado a la humanidad desde tiempos milenarios debido a la enorme importancia que tienen estos
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Mantenimiento de Cocina Industrial ¿En qué consiste el mantenimiento de cocina industrial? Existen razones diversas por las que el mantenimiento de cocina industrial desempeña un rol esencial en sus propios procesos básicos de trabajo, expansión y desarrollo. Podríamos señalar que estos procesos son cuatro: *El primer punto corresponde a la higiene, o en otras palabras, se debe
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